Fakta

bloglovin

Jag skriver mest om

Arkiv

Meta

skitikoner

Mat

Jag fick låna en bok av Kimmo, ”en kocks bekännelser” –

Jag har aldrig varit särskilt intresserad av matlagning, det får gärna smaka gott men när jag lagar hinner jag inte/ bryr jag mig inte ens om att smaka av före vi börjar äta.

När vi har Kimmo-kocken nära till hands så brukar jag passa på att fråga om olika kryddor och matlagningssätt för han lagar grymt god mat. Han har fått lära mig de simplaste grejerna som att skala räkor, när potatis ska sköljas och när den inte ska det osv.

Boken handlar om en kock i new york, hur det går till bakom kulisserna på en restaurang, varför man inte ska beställa fisk på måndagar (i new york)

Nu är jag rätt intresserad av mat!

Write a comment